--- Ведение гармонизированного с природой хозяйства, экологически чистое сельское хозяйство ---
Понятие «экологически чистый продукт» в нашей стране сегодня не имеет узаконенного статуса. Зато есть масса недобросовестных производителей, которые именуют так свой далеко не всегда экологичный продукт. Существующая в мире практика закрепляет звание «зеленых», «органических» «экопродуктов» за продукцией, полученной в индивидуальных традиционных хозяйствах вдали от промышленных предприятий без применения химических веществ на всех стадиях подготовки.
На государственном уровне задача развития экологически чистого сельского хозяйства пока не ставится, хотя рынок органического сельского хозяйства и чистых продуктов, по оценке экономистов, является одним из самых перспективных и быстро растущих в мире.
• Молочный комплекс «Ключики», Красноуфимский район, с.Ключики
• Международное движение «Слоу Фуд (SlowFood)»
